A los 18 años hay dos cosas que Friedrich Schatz, tenía claro: la primera que quería ser viticultor (el oficio familiar) y la segunda que no quería hacerlo en su casa, en Alemania.
Corría el año 1982 y así emprendió el viaje para encontrarse con el lugar idóneo. Valoró diferentes países y zonas, y finalmente eligió España en concreto Ronda situada geográficamente en el mediterráneo pero con fuertes influencias atlánticas. En el corazón de Andalucía, la Serranía de Ronda es una zona, donde ya los iberos y después los romanos, cultivaban viñas en la cuidad Antigua de Acinipo.

Primera bodega ecológica de la provincia de Málaga y Pioneros en Ronda.

Elaboramos en nuestras 3ha de viñedos propios de 8 variedades 6 vinos de larga duración, ecológicos, biodinámicos y naturales sin sulfitos añadidos.

– Chardonnay: «El Chardonnay mas exótico del mundo»

– Pinot Noir » El Pinot Noir mas al sur de Europa»

– Acinipo «Nuestro buque insignia somos la única bodega en España elaborando 100%    Lemberger»

– Finca Sanguijuela «Nuestro Coupage con Tempranillo, Merlot y Cabernet-Sauvignon»

– Petit Verdot «El Petit Verdot que completamente madura»

– Rosado «Elaborado con Moscatel Negro, único en España»