Si bien es cierto la cooperativa de aceite San Isidro de Periana nace en 1982, se origina de la fusión de 18 antiguos molinos que existían en los años 60. En esa época se crean tres cooperativas sindicadas: Mondrón, San Isidro y Nuestra Señora del Pilar. Precisamente de la fusión de las dos últimas empieza la historia de nuestra querida cooperativa San Isidro en cuya fachada se puede ver la horcinada dedicada al santo patrón.
Nuestra marca de comercialización – Aceite Verdial de Periana – hace resaltar las características típicas de la variedad verdial de nuestras aceitunas dentro del particular clima de la región de Periana, Capital de Alta Axarquía situada a 23 Km al norte de Velez- Málaga.
Esta marca es el orgullo de más de 800 familias que cuidan y miman más de 300.000 olivos centenarios que junto a la selección de sus frutos y proceso de elaboración se obtiene uno de los mejores vírgenes de la provincia malagueña.